Nachos con guacamole
Preparación
Para los nachos, mezclar los ingredientes e ir agregando agua hasta que se forme un bollo bastante duro.
Dejar reposar.
Estirar la masa bien finita, lo máximo que aguante, cortar tiángulos y freir en bastante aceite bien caliente.
Apenas se ponen los nachos en el fuego, se empiezan a formar globitos en la masa.
Para evitarlo, ir pinchándolos permanentemente.
Para el guacamole, aplastar la palta y mezclarla con los condimentos.
Agregar el tomate en cubitos.
Añadir el jugo de limón.